Naučnici napravili recept za idealnu kafu!

Naučnici su napravili recept za idealnu kafu – napitak u kome uživaju milijarde ljudi. 

Sastavili su matematičku formulu, do koje su došli nakon hiljada ispijenih šoljica kafe, ali napravili su i “savršeni recept”, za koji kažu da će spasiti kafiće i industriju kafe.

Naučnici smatraju, da bi smanjivanje količine suve kafe, sa 20 na 15 grama po šoljici dovelo, prema sadašnjim cijenama, u svakom malom kafiću do uštede od nekoliko hiljada dolara godišnje, a 1,1 milijardu dolara uštedjela bi cijela industrija kafe u SAD.

Kako prenosi portal “Skiteč”, najvažnije je mljeti relativno veliku količinu zrna kafe /oko 20 grama/, što je finije moguće.

Fino mljevenje znači više površine izložene tečnosti za kuvanje, što bi trebalo da poveća prinos ekstrakcije, odnosno udio mljevene kafe, koja se zapravo rastopi i završi u na dnu šoljice.

Tim matematičara, fizičara i stručnjaka za materijale iz SAD, Velike Britanije, Irske, Australije i Švajcarske, otkrio je koji je “ključ” kod pripreme najbolje kafe.

U časopisu “Meter” objavili su studiju, koja se bazira na tome, da je manje zrna kafe koji su grublje mljeveni – “ključ” ovoga napitka.

Većina ljudi u industriji kafe koristi postavke sitnog mljevenja i puno zrna kafe, kako bi dobili mješavinu gorčine i kiselosti, koja je nepredvidiva i neizvodljiva.

Zvuči kontradiktorno, ali eksperimenti i modeliranje sugerišu, da se bolji efekat može dobiti jednostavnom upotrebom manje zrna i grubim mljevenjem.

Izvor SRNA
Ostavite odgovor

Vaša email adresa neće biti vidljiva.

fuck idols real milf rides stepson.
porn videos